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餐飲業(yè)營銷方式_創(chuàng)意促銷策略

隨著消費者需求的多樣化和市場競爭的加劇,餐飲業(yè)營銷對于餐飲企業(yè)來說越來越重要。創(chuàng)意促銷策略是餐飲企業(yè)吸引消費者,提升銷售額的關(guān)鍵。本文將從產(chǎn)品、價格、宣傳三個方面詳細闡述餐飲業(yè)營銷的創(chuàng)意促銷策略。

一、產(chǎn)品方面

1. 引進獨特口味食材。獨特口味是餐飲企業(yè)吸引顧客的一個重要因素,因此引進口感獨特、營養(yǎng)豐富的食材是創(chuàng)新的好方式。比如,在糖寶冰淇淋中添加了鮮芋泥和椰子汁,以此制作出獨特口感,顧客因為好奇和口感而更愿意前來嘗試。

2. 推出季節(jié)限定系列產(chǎn)品。特別版的甜品和飲料對于餐飲企業(yè)來說是不錯的營銷手段。例如,冰淇淋品牌Haagen-Dazs便定期推出限定口味,吸引愛好者前來品嘗。針對不同季節(jié)定期推出限定系列產(chǎn)品,既能產(chǎn)生新鮮感,也能營造出生日、新春等特殊節(jié)日的氛圍,增加顧客情感認同感。

3. 提供貼心的免費服務(wù)。向顧客提供貼心免費服務(wù)是營銷手段之一,如提供免費WiFi、免費飲用水等,或者快餐店為顧客準(zhǔn)備了餐具、紙巾和辣椒油等餐桌用品,從而節(jié)約顧客時間和成本,提高顧客的好感度。

二、價格方面

1. 實行差異化定價策略。針對不同的顧客群體,制定不同的價格策略,以吸引各個群體的顧客。例如,利用會員卡等方式為??吞峁﹥?yōu)惠折扣,讓他們覺得自己的忠誠度被認可,從而變得更加忠實于品牌。

2. 推出套餐組合。套餐組合不僅能夠吸引消費者,還可以幫助消費者在菜單中作出選擇。通過加入特別組合,如飲料搭配、景區(qū)餐飲的套餐門票等,能夠吸引更多的消費者,帶來更高的銷售額。

3. 善用價格策略吸引人流量。根據(jù)餐廳實際情況選擇一些特定的時間段推出打折策略,諸如早餐券、午餐券或者晚餐券等,為重新定位策略來吸引顧客。另外,利用階梯定價,例如購買食品達一定價值后便可獲贈券或其他優(yōu)惠,并且進行時下時事、推出設(shè)計獨特的節(jié)日折扣等方式吸引消費者。

三、宣傳方面

1. 與社交網(wǎng)絡(luò)平臺合作?,F(xiàn)在很多人都會在網(wǎng)上發(fā)布餐品的相關(guān)信息,以便于自己和朋友更好的選擇。因此,利用社交網(wǎng)絡(luò)作為營銷方式不失為一種好選擇。例如,在Instagram、微博和微信等流行的社交媒體上發(fā)布創(chuàng)意內(nèi)容,能夠吸引更多的目光。此外,與大量的美食公眾號合作,讓廣大粉絲了解并分享優(yōu)質(zhì)信息。

2. 利用地鐵和公交等交通廣告位。地鐵和公交廣告位是人群比較集中的地方,可以針對特定主題和時段展現(xiàn)廣告,視覺效果也不錯。此外,廣告詞和圖片要簡潔明了,盡量讓顧客一下子就認識到品牌,從而讓品牌在潛移默化中被識別和接受。

3. 營造獨一無二的環(huán)境。近年來,越來越多的餐廳以獨特的裝修風(fēng)格和經(jīng)營理念,吸引廣大人士來這里就餐、拍照留念。創(chuàng)造一個視覺感受強烈的環(huán)境,以及出色的音樂設(shè)施、燈光效果等,都能夠吸引更多的顧客。


餐飲企業(yè)營銷策略的創(chuàng)新和實施可以幫助企業(yè)吸引更多的顧客,提高銷售額和知名度。在產(chǎn)品、價格、銷售方面,企業(yè)可以設(shè)計出賣點,利用差異化營銷策略增強商品價值;在形式上,根據(jù)不同的促銷場合,運用不同的媒介來擴大促銷的范圍。



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餐飲業(yè)營銷方式配圖為UCI 廣州vi設(shè)計公司案例


本文關(guān)鍵詞:餐飲業(yè)營銷方式

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